冬天来了，食物从某些方面来说，好像成了一种心理安慰。不知不觉就每餐撑到肚子圆鼓鼓。心理满足了，可是却不养生。虽然是石“锅”拌饭，大家可别真的一顿吃下一大锅呀，远离慢性疾病，养生只要七分饱。厨房行禅中，编者为您细细道来。

长期素食会导致营养不良吗？怎样才能均衡的护养我们的身体呢？菜根香在为您送上美食的同时，也带大家一起重温养生、养身的四大要诀。在赤日炎炎的盛夏，一起厨房行禅，为您清凉消暑。

制作一日三餐的繁杂与单调，难免心生厌倦。轻松观照着那一点点”不情愿”背后的气血，心情渐渐变成欣赏与喜悦。厨房是守候家人健康的地方，做饭的人以着成人成己的心，用心呵护家人的生生不息，这便是一份仁德所在。

为了更健康的身心品质，即使变成世界上独特的少数人，也乐在其中。很多时候，一个人在外、一个人生活、一个人照顾自己简单的多用一点心思，就可以将一份素食者独有的温暖健康，感染身边人，成人成己~