作者:林宸安

　　禅院大力地培育主厨，我报名了初阶主厨

　　这次，送给了我一个大礼物！

　　我想着：

　　十年前的我…..跟现在的我有什么不一样？

　　只是因为我还在这里吗？（没什么了不起的的）

　　如果我在这里，

　　但却还是以着旧有习性来做事，我行我素，如又油又硬的老油条，

　　影响的绝不只是自己，而是一整个团队了。
　　这样的感触，很感谢周大厨在开会时，提到一个重点，让我好有感触。

　　他说：

　　利的刀，会让做事更顺畅，如切姜，

　　利的刀，可以切出很细的姜丝，也可以让姜丝切得比较漂亮。

　　所以磨刀很重要。

　　对呀，就跟态度也很重要是一样的，这是一整个团队，没有个人，只有配合跟听话……不利的刀，也可以切姜丝，但切不细、不漂亮、也吃力。

　　久了自然就不会有人想用了。
　　要磨刀时，

　　须在磨石板上，被来来回回地磨过，如此方能把刀的性磨出来。

　　一把没人磨的刀，是不会有锐利的一天的。

　　就在墙脚边，一天过一天，等着蒙尘生锈…
　　试想，

　　磨自己的心性，不就像磨刀般吗？

　　练习不够，别急着太有自信；练习足够，更不应该太有自信。

　　因为那是自然、平实、且应该的事。

　　要磨、要练、还要善用，心性方能稳健光明，既成人又成己！
　　讲师也说过……

　　“最健康、最养生的食材，是符合季节性的食材。

　　且时节性的菜，阳气是最足的。”
　　这也让我联想到……

　　在需要的点、对的点出力，才能有节度并养生。

　　就像是志工练习一样，我们常常是，甘愿、高兴的时候才愿意练，但只要心不甘（不舒服）就不愿练，哪还管需不需要！

　　还是在私欲上打量跟盘算，终究还是养不了身心！
　　在此，

　　感恩厨心的培育，当时进入厨房只是想当志工而已……

　　万万没想到，

　　在厨房，周大厨从原理、实作……由浅入深、化繁为简，让人人皆可操持，

　　处处充满着禅机的趣味，进而回到身心性命的修持。
　　期勉自己与大家，身心持续修持，性命皆得长养！

声明：

　　本文为黄庭禅学员练习中的体会分享，过往的心得并不能代表本人修行程度的高低。分享仅为与大家共勉，一同学习进步。

——来自电子报第二百零四期