一位严格素食者来到一座口味辛辣、无肉不欢的城市，侥幸找到一家素食店。喜出望外地去就餐，却遭遇惊喜变惊吓外在遭逢绝境的他，如何品尝到苦中的真乐？

近年素食风潮渐盛，但长期食素会不会营养不良，如何吃素才健康呢？本篇依托科学数据及笔者亲身经验，让人们了解到，吃素者健康的真相！

一位素食者向自己3岁半的孩子灌输素食理念，却遭到先生的反对。素食者因为饮食的改变，会遇到不少的误解和阻力，应该如何解决这一困扰，做一个有声有色有滋有味的新素食者呢？

每年的植树节，不少民众会参与植树造林的活动，为环保尽一份心力，还有一个最根本的环保方法，只要您愿意足不出户即可做到，一起来看看禅师怎么说吧

随着素食风在全球的兴起，女性坐月子的“月子餐”也应运而生。有这样一位勇于尝试的新晋妈妈，月子期间坚持吃全素饮食，她的妈妈因为担心营养不够，偷偷在月子餐里加了肉汤。想要素食的她该如何阻止家人的这种行为呢？

7月11日是世界人口日，截止到2016年，世界人口达到73亿，从30年前的49亿增加到现在的70多亿了。人口数量的持续增长，地球资源和环境相应也承担着越来越大的压力，人类对饮食的抉择，与我们的生存环境息息相关，每个人的选择都关乎着人类和其他生灵的命运，我们如何既可以吃得健康，同时又能改变世界呢！

素食一段时间之后，身体变敏感，吃到不干净的食物跟调味料会有反应，甚至拉肚子，现在只能吃很干净的食物，难道是吃素降低了我们人体的免疫力吗？让我们一起来了解真相吧

一句：“爸妈，我吃素了”，彷佛一颗重磅炸弹，家里瞬间炸开了锅。父母的焦虑和担心，女儿的害怕和委屈，上演着真实又激烈的家庭剧场。“宽两秒”真的能化解矛盾，为全家带来一丝丝清凉的慰藉吗？让我们走进本期菜根香的素食故事，一起来感受吧~~